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100%グレープジュース [セブンイレブン]

100%グレープジュース


価格:105円
カロリー:50kcal

ぶどうジュースうまいっす!
最近よく飲みます。きっと酒飲みだし油モノ食ったりするから体が求めているのでしょう。

ブドウはポリフェノールが豊富なことで有名です。ポリフェノールとは植物に含まれる色素や苦味成分のことで5000種以上あるそうです。抗酸化作用があり、血管の老化防止やガン・心臓病など成人病の予防に効果があるといわれています。緑茶のカテキンや大豆のイソフラボンもポリフェノールの一種です。ブドウのポリフェノールはアントシアニン。肉料理に赤ワインが好まれるのもナットクです。

このジュース、100%だけど濃縮還元です。濃縮還元というのは、(輸送の効率化のために)果汁から水分を飛ばして産地から輸送し、工場で水分を足して元の濃度に戻す製造法だそうです。風味が損なわれるので多くの場合香料を加える必要があるとのこと。
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[2009/08/10 19:00] | ドリンク | トラックバック(0) | コメント(0) | page top
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